ヘルシーな季節のオヤツを作って食べよう❗️
今日は「豆腐でさつまいもマフィン作り」です！
まずはさつまいもを洗ってカットしていきます。
お次は豆腐を崩して混ぜて、そこにベーキングパウダーなどを入れていきます。
しっかりと混ざったら、米粉とベーキングパウダー、さつまいもを入れて更に混ぜていき、マフィンの型に入れてオーブンで焼いて完成！
出来たてはホクホクで、「あっちぃ！」と言いながらも美味しそうに食べていました(^^♪
秋の味覚、美味しかったね🌟
投稿者プロフィール
- 主に店舗管理を担当している「金子 幸史（かねこ ゆきひと）」です。福祉の専門学校を卒業後、知的障がい児入所施設で生活指導員として3年ほど勤務していました。プライベートでは3児の父でもあり、子どもたちの笑顔が好きなので、ココノワでは楽しんでもらいながらも成長に繋がる手助けができればと考えています。夜な夜なアニメを観ながらプラモデルを作るのが趣味です。
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